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盱眙龙虾店加盟
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盱眙龙虾店加盟

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  • 发布日期:2018/05/12
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详细介绍

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       虾娘舅龙虾壳薄、可食部分40%以上、蛋白质含量高达18.9%,含有人体8种必需氨基酸,不但含有异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、本内氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊推动物体内含最极少的精氨酸及有助于儿童发育的必需氨基酸-组氨酸。

       虾娘舅龙虾脂肪含量较低,其脂肪大多数是人体必需的不饱和脂肪酸组成,总矿 物质含量约为1.6%, 有钙、纳、钾、镁、磷、铁、铜、硫等,其中钙、磷、钠及铁的含量均比其他地方龙虾高。含有脂溶性维生素一维生素A、维生素C、维生素D等。因其优越的生长环境、独特的气候条件、茂盛的水草资源、丰富的天然饵料,清新的优良水质等因素,其品质远远高于其它地方的龙虾。

       盱眙龙虾店加盟 加盟优势

       我们拥有专业的培训学校,由盱眙县2017年第三期龙虾底师培训班多次获得中国龙虾节金奖名厨,也是我们盱眙虾娘舅的创始人一邱团结老师亲自教学。拥有核心配方,传授多种口味盱眙龙虾烧制技术、小龙虾选择技巧、原料的识别及保管、成本核算等等。

       小龙虾肉质特点

       蛋白质含量丰富,比一般鱼、虾、蟹等其他水产品都高,且含有丰富的钙、磷、铁等微量元素,此外它含有人体所需的多种维生素。

       盱眙龙虾肉质细嫩,味道鲜美,气味醇香,烹调后壳色鲜红,肉色白嫩,可加工烹制成各式菜肴。

       从中医的角度看,盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效,是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。

       经科学鉴定,盱眙龙虾在国内外众多的淡水龙虾中别具特色,不论是从外观、口味,还是从营养、品质方面,都独树一帜。


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